Miss gibi kokan bir kek var sırada yapılış yöntemi normal kekler gibi değildi beni korkuttu biraz ama sonucu görünce iyiki denemişim dedim :) böyle ıslak kek ile normal kek arasında isminde olduğu gibi nemli bi kek yoğun çikolata sevenler için şahane bir tat :) Tarif http://www.pelinchef.com/ bloğundan :)
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 150 gr. margarin
- 1 çay bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı kakao
- 150 gr. bitter çikolata
Şerbeti için:
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 kaşık kakao
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu derin bir kapta karıştırıyoruz. İçine şeker, yumurta, yoğurt ve margarini ilave edip çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
- Karışım homojen olduktan sonra içine kaynar suyu azar azar ilave edip karıştırıyoruz. en son olarak bitter çikolatalamızı ekleyip 20 cm. çapında kalıbımıza döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkmadan önceki 15 dk içinde şerbetimizi hazırlayacağız. bunun için malzemeleri cezveye koyup kısık ateşte pişiriyoruz. kaynadıktan sonra 2 dk. kadar sonra ocaktan alıyoruz.
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine şerbeti döküp soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder