Elmalı Kurabiye

dediğim gibi en sevdiğim kurabiye elmalı kurabiyeee :)

ilk tarif olarak bunu vermek istedim bu yüzden

yapılışı çok kolay hamur hemen toparlanıyo lezzeti bence mükemmel:) ama sadece bence değil ikram ettiğim herkesten güzel tepkiler aldım yani:)

Malzemeler;

• 150 gr. margarin yada tereyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yaklaşık 4-4,5 su bardağı un
• 1 pk. kabartma tozu

İç malzemesi;

• 3 adet iri elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 çorba kaşığı toz şeker 

Yapılışı;

• öncelikle elmalarımızı soyup rendeliyoruz. tavaya alıp üzerine toz şekerimizi ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. piştiğinde altını kapatmadan önce tarçını ekliyoruz ve karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
• un hariç tüm hamur malzemelerimizi derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. 
• daha sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz ve hamur hemencecik toparlanıyor zaten:)
• hamuru 5 eşit parçaya ayırıyoruz ve her bir parçayı 30-35 cm çapında olacak şekilde merdane ile açıyoruz.
• açtığımız hamuru iri kurabiyeler istiyorsak 6 parçaya küçük küçük istiyorsak 8e bölüyoruz. (ben 6 parçaya böldüm)
• her parçaya iç harcımızdan 1 çorba kaşığından biraz az olacak şekilde dağıtıyoruz ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
• bütün hamura aynı işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz. 
• önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
• fırından çıkınca biraz soğutup üzerine pudra şekeri eliyoruz.

AFİYET OLSUNNN :)