Fırında Çipura

Bu blog olayı pek zormuş yaa önceden hazırlık yapmak gerekiyormuş sanırsam güncel olabilmek için çünkü her gün tatlı pasta kurabiye filan yapmak istiyorum ama evimde 2 tane şeker hastası ile yaşıyorum yani bunun ne kadar zor bir durum olduğunu bilenler bilir.:)  sağlıklı insanların yemek istemeyeceği kadar çok tatlı yemek ister şeker hastaları. evde yoksa otururlar yerlerine hastayız zaten gerek yok derler amaaaaa evde görmesinlerrrr unuturlar hastalığı falan bi güzel yerler afiyetleee. tabii yedikten sonra şeker yükselişe geçer vee akıl başa gelir. işte bu durumu yaşatmak istemediğimden özel bir şeyler olmasını bekliyorum tatlı türevi şeyler yapabilmek için. bi misafir filan gelmeli en azından :)

Neyse şimdik benim pek istemediğim ama annem ve kardeşimin yoğun ısrarları üzerine yaptığım bir yemek tarifi yayınlayacağım. herkesin severek yediği fırında çipura :)

Malzemeler;

• 3 adet temizlenmiş çipura
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• tuz, karabiber

Yapılışı;

• öncelikle içi dışı temizlenmiş çipuralarımızı zeytinyağı, tuz, karabiber ile marine ediyoruz. (hatta 1 gece buzdolabında bekletme için zaman varsa bekletin, çünkü çok lezzetli oluyo)
• soğanları ve havuçları halka halka dilimliyoruz. patatesleri uzunlamasına dilimliyoruz.
• tüm sebzeleri tuz ve yağ ile harmanlayıp tepsiye yayıyoruz. üzerine çipuraları yerleştiriyoruz.
• yarım su bardağı kadar su ilave edip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. 

AFİYET OLSUUUNNNN :)